ZOJIRUSHI 圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-HX18-XJ ステンレスブラウン
●1.15気圧104℃の高熱がうまさ引き出す
「圧力IH」 沸とう直後から炊き上がりまで一定の圧力で炊き続け、お米のα化をグングン促進
●おいしさ引き出す「うまみ圧力蒸らし」
蒸らし工程で1.1気圧の圧力をかけ、釜の中心まで高温にすることでご飯のおいしさを引き出す。もうひと圧力で余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたご飯に仕上げる
●「黒まる厚釜」
釜全体に均一に熱が伝わる黒まる厚釜。まる底なのでお米が対流しやすくなっている
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すっきり操作でおいしいご飯 |
操作ボタンがすっきりしています。
10年ほど前に購入した一升炊きのIH釜よりも
こじんまりしていますが、とてもおいしく炊けます。
内釜は軽いし、またふたも取り外して水洗いできて
清潔です。
圧力をかけないIH釜を使っていましたので、
それに比べて炊きあがり時間が長めですが、
おいしくたけるのでやはり満足です。